Padaresep peyek kacang hijau kali ini tanpa menggunakan santan. Cara bikin peyek kacang ijo. Adonannya digoreng kering sampai teksturnya renyah kriuk-kriuk. Cuci kacang hijau rebus selama 15 menit atau sampai setengah matang angkattiriskan. Kalau ingin hasil peyek tetap renyah dan tidak keras campur tepung beras dengan tepung maizena.
Caramembuat keripik kentang renyah tanpa kapur sirih: Tumis bawang merah hinga harum, masukkan juga bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan. Beri gula merah, lengkuas, daun salam dan serai. Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan air lalu masak hinga bumbu mengental.Bahanbahannya pun tergolong mudah dicari. Seperti halnya bahan utama yang harus ada yaitu buah sukun. Yups! Benar sekali guys, karena anda akan membuat keripik sukun, tentu saja siapkan buah ini. Kedua, silahkan siapkan bumbu-bumbu seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, air hangat, garam, gula pasir, air kapur sirih dan juga minyak goreng.
Masukkansegenggam irisan pisang, jangan terlalu banyak agar matangnya merata. Goreng keripik pisang dengan api sedang sampai berwarna kuning agak transparan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Tunggu sampai keripik pisang cukup dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara.
Resepkeripik pisang ini bisa menggunakan pisang jenis apa saja, asal masih muda dan keras. Jika menggunakan pisang yang sudah lunak, keripik sulit renyah dan cepat hangus karena kandungan gulanya sudah tinggi. Resep Keripik Pisang Gurih dan Renyah tanpa Kapur Sirih. Selasa, 22 September 2020 21:07 Reporter : Tantri Setyorini.
Bumbukeripik pisang tanpa kapur sirih: 500 ml air hangat 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam. Cara membuat keripik pisang tanpa kapur sirih: 1. Kupas pisang, iris tipis lalu cuci bersih beberapa kali dengan air yang diganti sampai getahnya hilang. Tiriskan dulu ya, Bunda. 2. Panaskan minyak. 3. Goreng pisang dengan api sedang sampai setengah matang, angkat.